Post on 18/02/2019

“บาบีลอน สเต็กเฮ้าส์ อโศก” ลิ้มลองสเต็กเกรดพรี่เมี่ยม ชิวบรรยากาศ Rooftop ใจกลางเมือง

บาบีลอน สเต็กเฮ้าส์ นำโดย เชฟแก็ป – ภาณุ ชาติตระกูลชัย ผู้บริหาร พร้อมด้วย 2 พาร์ทเนอร์หนุ่ม อรัณย์ วิภวศุทธิ์เจริญ และ ภาวัต กัลล์ประวิทธ์ จัดงานแกรนด์โอเพนนิ่ง ฉลองเปิดสาขาใหม่ใจกลางเมืองย่านธุรกิจ “สาขาอโศก” ร้านตั้งอยู่ชั้น 3 ของตึก The kross แยกอโศก – เพชรบุรี เชิญชวนเหล่าคนรักเมนูอาหารสไตล์ยุโรปมาลิ้มลองรสชาติความอร่อย พร้อมสัมผัสบรรยากาศร้านแนว Cave Bar and Cozy Vibe Bar ที่ให้ความรู้สึกอบอุ่นแต่แอบแฝงไปด้วยความหรูหราของวัสดุที่ใช้ตกแต่ง เมื่อเร็วๆ นี้

เชฟแก็ป-ภาณุ ชาติตระกูลชัย เปิดเผยว่า “บาบีลอน สเต็กเฮ้าส์เป็นร้านอาหารสไตล์ยุโรปที่ผสมผสานความเป็นไทยโมเดิร์นการันตีคุณระดับไฟน์ไดนิ่ง โด่งดังเรื่องเนื้อสเต็กเกรดพรีเมี่ยมนำเข้าจากออสเตรเลีย และขนมปังโฮมเมดที่ทำสดใหม่ต่อวัน ในส่วนของชื่อร้านมาจากชื่อเมืองเก่าสมัยโบราณที่ความหมายแปลว่าความรุ่งโรจน์ โดยบรรยากาศภายในร้านตกแต่งแนว Cave Bar and Cozy Vibe Bar ให้ความรู้สึกเหมือนอยู่กระท่อมหินสมัยโบราณ มีความอบอุ่นแต่แอบแฝงไปด้วยความหรูหราของวัสดุที่ใช้เป็นของจริงทั้งหมดไม่ว่าจะเป็น หินทราย อิฐมอญ ไม่สัก และเหล็ก เป็นต้น

ร้าน บาบีลอน สเต็กเฮ้าส์ ขึ้นชื่อความอร่อยในเมนูสไตล์ยุโรป อย่างเมนูเนื้อที่นำเข้าจากออสเตรเลีย อาทิ เนื้อวากิว โทมาฮอว์ค (1.5k) เป็นเมนูไฮไลท์ที่สายทานเนื้อทุกคนต้องลิ้มลองเพราะ โทมาฮอว์ค เป็นเนื้อส่วนริบอายที่ติดกับซี่โครงท่อนที่ 4 มีไขมันติดมาค่อนข้างเยอะ บวกกับกระดูกที่ติดมาทั้งไขมันจะปล่อยรสชาติแสนอร่อยออกมา หรือที่เราเรียกว่าสารชูรสธรรมชาติ อย่างที่ใครหลายๆคนนิยมเอากระดูกมาต้มน้ำเพื่อดึงความหอมให้น้ำซุป และได้รสกลมกล่อมอย่างหาคำอธิบายไม่ได้


เมนูต่อมา หอยเชลล์ฮ๊อกไกโด เสิร์ฟกับน้ำจิ้มแอปเปิ้ลเป็นหอยเชลล์จากฮอกไกโด นำมาย่าง ปิดผิวทั้งสองด้านผัดกับกระเทียม หอมแดง ผักชี เนย เพื่อให้เกิดความหอม เสิร์ฟคู่กับน้ำจิ้มแอปเปิ้ลผสมน้ำจิ้มซีฟู๊ด ท๊อปด้วยชิลีมาโย เป็นสูตรเฉพาะของทางร้านที่ไม่มีใครเหมือน ปิดท้ายเมนูด้วยสลัดแซลมอนเกรฟแลคกับซอสส้ม เป็นการเอาแซลมอนสด ไปบ่มกับบีทรูท อย่างต่ำสองวันเพื่อให้เข้าเนื้อ เสิร์ฟกับซอสส้ม เมื่อทานเข้าไปจะสัมผัสกับความสดชื่น

โดยภายในงานมีแขกผู้มีเกียรติตบเท้ามาร่วมแสดงความยินดีอย่างคับคั่ง พร้อมลิ้มลองหลากหลายเมนูอร่อยเด็ดของทางร้าน ร้านบาบีลอน สเต็กเฮ้าส์ เหมาะกับลูกค้าที่ชื่นชอบการทานสเต็กพร้อมดื่มด่ำบรรยากาศกลิ่นอายความเป็นร้านสเต็กเฮ้าส์ที่ตอบโจทย์ลูกค้าไม่ว่าจะมาทานเป็นครอบครัวหรือแฮงค์เอาท์นั่งชิวบรรยากาศเย็นสบายแบบ Rooftop ทั้งนี้ทางร้านยังรับจัดเลี้ยงสามารถจุคนได้ตั้งแต่ 20 – 150 คน บาบีลอน สเต็กเฮ้าส์ ตั้งอยู่บนชั้น 3 ของตึก The kross แยกอโศก – เพชรบุรี (ติดกับ MRTเพชรบุรี) เวลาทำการ อาทิตย์ – พฤหัสบดี เปิด 11.30-22.00 น. ศุกร์-เสาร์ เปิด 11.30 – 00.00 น. สำรองที่นั่งหรือสอบถามเพิ่มเติม โทร: 063-296-6445


The People

กองบรรณาธิการ

Related

“BOL4” สองสาวจากแดนกิมจิ เตรียมโชว์จัดเต็มครั้งแรกในไทย

Twopee Southside เปิดอัลบั้มเดี่ยว “Southside Ambassador”

โครงการ ‘ของขวัญจากพ่อ’ จาก Sea (ประเทศไทย) เดินหน้าสร้างทักษะ เสริมความรู้ ในยุค 4.0 ด้วย ‘เกมมิฟิเคชั่น’ (Gamification) ผ่านบอร์ดเกม

จาก “ลา” ถึง “อาวรณ์” POLYCAT วงดนตรีที่ชุบชีวิตเพลงซินธ์ป็อปให้ “ดูดี” อีกครั้ง

แจ๊ส แฮพเพ่นส์ ฉลองครบรอบ 12 ปี จัดเทศกาลดนตรีเเจ๊ส 9 วัน 9 คืน

ESCAPE FEST เทศกาลดนตรีริมชายหาด มาพร้อมธีมศิลปะสไตล์ชนเผ่าและดนตรีหลากหลายแนวเข้าด้วยกัน

RARE BANGKOK 2019 เตรียมตัว Turnt กับ DJ. Carnage 6 กันยานี้

ปู พงษ์สิทธิ์ ระเบิดพลังจัดคอนเสิร์ตใหญ่กับสองขั้วอารมณ์ต่าง “ร็อคสุดขั้ว รักสุดใจ” 21-22 กันยา นี้