11 พ.ย. 2564 | 11:31 น.

‘Design Idea for Packaging’ บรรจุภัณฑ์ออกแบบยังให้แตกต่างกับ ‘สมชนะ กังวารจิตต์’ นักออกแบบบรรจุภัณฑ์ระดับโลก

กวาดตามองสินค้าสารพัดบนหน้าจอ สิ่งที่ทำให้ตาสะดุดมือหยุดเลื่อน ส่วนหนึ่งก็เพราะแพกเกจจิ้งที่สวย เก๋ เท่ น่ารัก แต่นั่นแหละ การออกแบบบรรจุภัณฑ์ หรือ Packaging Design ไม่ใช่การออกแบบแค่ ‘เปลือกนอก’ แรกเริ่มเดิมที ‘การออกแบบบรรจุภัณฑ์’ มีหน้าที่ 3 อย่างคือ ปกป้องสินค้าที่อยู่ภายใน เพื่อช่วยยืดอายุสินค้า และเพื่อความสะดวกสบายของผู้ถือ สมชนะ กังวารจิตต์ นักออกแบบบรรจุภัณฑ์ระดับโลก และผู้ก่อตั้ง Prompt Design อธิบายให้ฟังเช่นนั้น เขาเสริมว่า ที่ผ่านมา 3 ภารกิจหลักดังกล่าวช่วย ‘เพิ่มโอกาสทางด้านการขาย’ ให้แก่สินค้าและบรรจุภัณฑ์มายาวนาน แต่ปัจจุบัน ในตลาดมีแบรนด์มากมายที่ลงสนามเข้าแข่งขันกันล้นหลาม จึงต้องเพิ่มเติมศาสตร์อื่นๆ เข้ามา บรรจุภัณฑ์ยุคนี้ใช้ศาสตร์ด้านศิลปะ การตลาด และการสร้างแบรนด์ เข้ามาช่วยสร้างความโดดเด่นขึ้นมาจากแบรนด์ทั่วไปที่เกิดใหม่ทุกวัน ไม่แค่ทำให้ ‘ขายได้’ แต่ยังมีโอกาส ‘ขายดี’ จนกระจายไปสู่ตลาดโลกได้ด้วย และเมื่อเทรนด์การใช้ชีวิตของคนเราเปลี่ยนรูปแบบไป บรรจุภัณฑ์ก็ยิ่งต้องตอบโจทย์เทรนด์เหล่านี้ ความใส่ใจต่อสิ่งแวดล้อม บรรจุภัณฑ์คือหนึ่งในสิ่งที่ถูกแปะป้ายว่าเป็นผู้ร้ายของปัญหาขยะ ซึ่งเป็นเรื่องระดับโลก แบรนด์จึงต้องให้ความสำคัญกับประเด็นนี้อย่างมาก นอกจากจะรับผิดชอบต่อโลก ยังเป็นจุดขายที่แตกต่างได้อีกด้วย คำนึงถึงสุขอนามัย เมื่อโรคระบาดโควิด-19 เข้ามาทำให้คนเราคิดถึงความสะอาดและสุขอนามัยมากขึ้นบรรจุภัณฑ์จึงต้องออกแบบอย่างมีความรับผิดชอบ เพื่อให้ผู้บริโภคใช้งานได้อย่างสบายใจ การขายของออนไลน์ ไม่เพียงแต่วางขายบนชั้นวางทั่วไป แต่โจทย์ที่ท้าทาย เมื่อการซื้อขายออนไลน์กลายเป็นช่องทางสำคัญ คือจะทำอย่างไรให้บรรจุภัณฑ์น่าดึงดูดเมื่อมองผ่านหน้าจอ ภารกิจของบรรจุภัณฑ์ในโลกที่หมุนเปลี่ยนรวดเร็ว จึงไม่ตายตัวและไม่สามารถยึดสูตรสำเร็จแบบเดิมๆ ได้อีกต่อไป สะสมประสบการณ์อย่างนักออกแบบมือรางวัล เพราะอยู่ในวงการออกแบบบรรจุภัณฑ์มากว่า 20 ปีแล้ว ‘แชมป์’ สมชนะ กังวารจิตต์ จึงมองเห็นพัฒนาการและหน้าที่ของบรรจุภัณฑ์ที่เปลี่ยนไป “ผมเรียนด้านนี้เพราะสนใจ ไม่ได้คาดว่าการออกแบบบรรจุภัณฑ์จะมีการพัฒนาที่ก้าวกระโดดมากขึ้นทุกที” ขวบปีแรกของการทำงาน เขายังไม่เข้าใจว่าบรรจุภัณฑ์จะสร้างมูลค่าให้มหาศาลแค่ไหน แต่เพราะอยู่ในจุดที่เชื่อมระหว่างแบรนด์และผู้บริโภค ประกอบกับเห็นเทรนด์ที่ธุรกิจต้องปรับตัวไปกับความเปลี่ยนแปลงที่เกิดขึ้นรวดเร็ว เขาจึงต้องการสื่อสารความรู้เรื่อง ‘บรรจุภัณฑ์’ ว่ามีส่วนสำคัญให้ธุรกิจเติบโต และประสบความสำเร็จได้จริง ระหว่างทางของการสื่อสาร แชมป์ก็มุ่งหน้าสร้างผลงานให้นานาประเทศยอมรับ ‘ผลงานบรรจุภัณฑ์โดยประเทศไทย’ ผ่านการส่งประกวด จนได้รับรางวัลในเวทีระดับโลกหลายครั้ง ปัจจุบัน Prompt Design ซึ่งก่อตั้งมาเข้าสู่ปีที่ 16 ก็กวาดรางวัลประกวดบรรจุภัณฑ์มาได้ถึง 134 รางวัล Prompt Design เป็นบริษัทด้านบรรจุภัณฑ์ลำดับที่ 15 จาก 2,500 บริษัททั่วโลก มีผลงานเป็นที่ยอมรับในแวดวงออกแบบบรรจุภัณฑ์ระดับนานาชาติ ประสบการณ์และแนวคิดหลากหลายที่แชมป์สั่งสมมาตลอด เขาก็นำไปแบ่งปันต่อ เมื่อได้รับเชิญไปสอนหรือเป็นกรรมการตัดสินงานประกวดหลายสิบงานทั้งในและต่างประเทศ “เมื่อมีโอกาสได้ไปสำรวจเวทีต่างประเทศก็มักนำองค์ความรู้ข้างนอกมาปรับใช้ พัฒนากับ SME แบรนด์ไทยอยู่เสมอ” แต่แน่นอนว่า แนวคิดเหล่านั้นเป็นเพียงแนวทาง ไม่ใช่การตามรอย เพราะพฤติกรรมผู้บริโภคแต่ละพื้นที่มีความหลากหลาย และแตกต่างกันอย่างสิ้นเชิง หากเขามองว่าวิธีไหนพอเข้ากับสังคมไทยได้ ก็ต้องผ่านกระบวนการคิดมาพอสมควรก่อนอยู่ดี แพลตฟอร์มออกแบบสำเร็จรูปกับนักออกแบบตัวจริง ความคิดสร้างสรรค์ + เทคโนโลยี = ความสะดวกของผู้ใช้งาน ว่าแต่เมื่อมีแพลตฟอร์มสำเร็จรูปเป็นตัวช่วยในงานออกแบบที่คนทั่วไปใช้งานได้สบายๆ สามารถออกแบบโลโก ไปถึงบรรจุภัณฑ์ สร้างแบรนด์ได้ด้วยตัวเอง แล้วนักออกแบบตัวจริงล่ะ ? จะถูกลดบทบาทลงไหม หรือมีเส้นแบ่งบางๆ ระหว่าง ‘งานของมือสมัครเล่น กับงานของมืออาชีพ’ แชมป์มองเรื่องนี้ในเชิงบวก “ผมมองว่าการมีแพลตฟอร์มเหล่านี้เป็นเรื่องดี เพราะทำให้คนเข้าถึงการออกแบบได้ง่ายขึ้น แต่เมื่อใดที่อยากได้งานที่มีคุณภาพโดดเด่นกว่าคนอื่น เมื่อนั้นผู้บริโภคจะอยากใช้บริการคนที่ ‘มีความเป็นมืออาชีพ’ มีศาสตร์ในการเป็นนักรบแข่งขันเอาชนะคู่แข่งได้ เพื่อให้สินค้าตนเองแตกต่างจากตลาด” เขาเปรียบเทียบกับการดื่มกาแฟ “แรกๆ มือสมัครเล่นอาจจะรู้สึกว่ากาแฟดำไม่อร่อย ต้องใส่โก้โก้หรือนมเพื่อให้ดื่มง่าย แต่พอดื่มไปจนคุ้นเคย เริ่มอินมากขึ้น ก็อยากจะยกระดับ อยากลองชิมสิ่งที่ดีขึ้นไปกว่านี้ เข้มขึ้นอีก พิเศษขึ้นอีก และไปสู่สิ่งที่เหนือกว่าอีกจนได้” เช่นเดียวกับบรรจุภัณฑ์ “ถ้าอยากได้บรรจุภัณฑ์ที่แตกต่าง ออกแบบอย่างถูกต้อง ก็ต้องใช้มืออาชีพเข้ามาช่วยวิเคราะห์ ทำการบ้าน ศึกษาผู้บริโภค ตลาด คู่แข่ง เทรนด์ การผลิต คิดมาเป็นขั้นตอนอย่างละเอียด ว่าจะพัฒนาสินค้าออกมาเป็นอย่างไร ด้วยศาสตร์วิธีคิดที่แตกต่างกัน” การมีความรู้เรื่อง ‘การออกแบบบรรจุภัณฑ์’ จึงมีส่วนสำคัญในการสร้างแบรนด์ ต่อให้ไม่ได้ออกแบบด้วยตัวเอง แต่เจ้าของแบรนด์ก็ควรรอบรู้ในทุกเรื่องเกี่ยวกับผลิตภัณฑ์ เพื่อวางกลยุทธ์สร้างความแตกต่างให้กับแบรนด์ ในโลกที่มีสินค้าให้เลือกสรรมากมายมหาศาล พบกับงานสัมมนาออนไลน์ ในหัวข้อ ‘Trends Driving the Future’ มาดูกันว่าทิศทางและโอกาสอะไรบ้าง ที่จะทำให้ธุรกิจของคุณสามารถตั้งรับและปรับตัวตามเทรนด์โลกได้ ใน วันที่ 27 พฤศจิกายน 2564 โดย ‘แชมป์’ สมชนะ กังวารจิตต์ Prompt Design จะมาแชร์ความรู้เรื่อง ‘Design Idea for Packaging’ สำรองบัตรได้ที่ Zipevent https://www.zipeventapp.com/e/Trends-Driving-the-Future ราคา 789.- พิเศษ Early Bird 599- ตั้งแต่วันนี้ - 6 พ.ย. 64 เหตุผลที่ไม่ควรพลาดงานสัมมนา Trends Driving the Future!