Post on 18/12/2020

Digital Delicious สัมผัสการรับประทานอาหารในรูปแบบใหม่ ณ เบซิล

โรงแรมเชอราตัน แกรนด์ สุขุมวิท ร่วมกับ ดูซี่ ดิจิแล็บ (Doozy Digilab) พาคุณสัมผัสประสบการณ์ใหม่กับ “Digital Delicious” ให้มื้ออาหารของคุณสนุกมากยิ่งขึ้นกับดิจิทัลอาร์ตผสมผสานกับอาหารไฟน์ไดนิง จัดเต็มแบบ 4D ทั้งภาพ แสง สี เสียง กลิ่น รส และสัมผัสในทุกมิติของความอร่อย อีกหนึ่งประสบการณ์ที่คุณไม่ควรพลาด

 

Digital Delicious จัดขึ้นในห้องอาหารไทยร่วมสมัย เบซิล (basil) เสิร์ฟเมนูอาหารทั้งหมด 4 คอร์ส ทั้ง “Castle in the sky” เริ่มต้นการเดินทางไปในโลกเสมือนจริง ที่น่าตื่นตาตื่นใจ “The Garden of Dreams” ความฝันและดินแดนที่เต็มไปด้วยสีสันของดอกไม้หลากสี และเหล่าสรรพสัตว์ต่างๆ “Deep Blue Sea” โลกแห่งใต้ท้องทะเลลึก ดำดิ่งสู่อาณาจักรแสนลึกลับ ดิ อ็อกแลนติส และ “A Space Odyssey” ล่องลอยในห้วงอวกาศ แสงหมู่ดาวระยิบระยับ โดยมีดาวเสาร์อยู่ใกล้แค่เอื้อม

 

โดยมื้ออาหารนี้สร้างสรรค์โดย เชฟเกตาโน่ พาลุมโบ้ เอ็กเซ็กคูทีฟเชฟของทางโรงแรมฯ เริ่มต้นกับเมนูเรียกน้ำย่อยกับTrio of bites ประกอบไปด้วย บีทรูททอดกับแป้งฟิลโลฝอย สอดไส้เนื้อกั้ง ชีสบูราต้าและส้มยูซุ ช็อกโกแลตเฮ-เซลนัทฟัวกราส์ และชีสมอสซาเรลล่ากับเห็ดทรัฟเฟิลดำ ต่อด้วยเมนูไฮไลท์อย่าง เนื้อกวางกับกะหล่ำดอกเจดีย์ มัสตาร์ดลูกพลับ ราสเบอร์รี่และซุปใสคอนซอมเม่เห็ด และเมนูริซอตโต้แพลงก์ตอนกับปลาหมึกย่าง ข้าวดำเวเนเร่กรอบ ซาลิคอร์เนียและผักโขมแดง ตบท้ายด้วยเมนูของหวาน มูสดาร์กช็อกโกแลตแอปริคอทและซอสคาราเมลเนื้อเนียนนุ่ม สำหรับท่านที่ทานมังสวิรัติ ท่านจะได้ลิ้มลองเมนูฟักทองและกะหล่ำดอกพร้อมควินัว โยเกิร์ตชีสแพะ และเพสโต้ใบโหระพา ริซอตโตกับหอมใหญ่ย่างอาติโช๊คและสาหร่าย และนอกจากนี้เรายังมีชุดน้ำชายามบ่ายให้ท่านได้ลิ้มลองและเมนูเด็กสำหรับคุณหนูๆอีกด้วย  

 

โดยมื้ออาหารนี้สร้างสรรค์โดย เชฟเกตาโน่ พาลุมโบ้ เอ็กเซ็กคูทีฟเชฟของทางโรงแรมฯ เริ่มต้นกับเมนูเรียกน้ำย่อยกับTrio of bites ประกอบไปด้วย บีทรูททอดกับแป้งฟิลโลฝอย สอดไส้เนื้อกั้ง ชีสบูราต้าและส้มยูซุ ช็อกโกแลตเฮ-เซลนัทฟัวกราส์ และชีสมอสซาเรลล่ากับเห็ดทรัฟเฟิลดำ

 

Castle in the sky

 

ต่อด้วยเมนูไฮไลท์อย่าง เนื้อกวางกับกะหล่ำดอกเจดีย์ มัสตาร์ดลูกพลับ ราสเบอร์รี่และซุปใสคอนซอมเม่เห็ด

 

The Garden of Dreams

 

และเมนูริซอตโต้แพลงก์ตอนกับปลาหมึกย่าง ข้าวดำเวเนเร่กรอบ ซาลิคอร์เนียและผักโขมแดง

 

Deep Blue Sea

 

ตบท้ายด้วยเมนูของหวาน มูสดาร์กช็อกโกแลตแอปริคอทและซอสคาราเมลเนื้อเนียนนุ่ม

 

A Space Odyssey

 

สำหรับท่านที่ทานมังสวิรัติ ท่านจะได้ลิ้มลองเมนูฟักทองและกะหล่ำดอกพร้อมควินัว โยเกิร์ตชีสแพะ และเพสโต้ใบโหระพา ริซอตโตกับหอมใหญ่ย่างอาติโช๊คและสาหร่าย และนอกจากนี้เรายังมีชุดน้ำชายามบ่ายให้ท่านได้ลิ้มลองและเมนูเด็กสำหรับคุณหนูๆอีกด้วย

 

เชฟเกตาโน่ พาลุมโบ้ เป็นเชฟที่มีประสบการณ์การทำอาหารมากว่า 20 ปี ด้วยความคิดสร้างสรรค์และความทุ่มเทของเชฟเกตาโน่ ได้สร้างชื่อเสียงให้ห้องอาหารอิตาเลียนรอสซินีส์ ได้รับรางวัล L’Assiette Michelin หรือ มิชลินเพลทที่ระบุอยู่ในหนังสือมิชลินไกด์อีกด้วย และในมื้ออาหาร Digital Delicious นั้นเชฟเกตาโน่ได้สร้างความโดดเด่นด้วยการสร้างสรรค์เมนูร่วมสมัยที่จะทำให้คุณได้ตื่นตาตื่นใจและอิ่มอร่อยไปพร้อมๆ กัน ทั้งมื้อกลางวัน น้ำชายามบ่าย มื้อค่ำ และจัดงานปาร์ตี้ส่วนตัวได้สูงสุดถึง 20 ท่านด้วยกัน 

 

  • มื้อกลางวัน ท่านละ 3,050.- บาท 
  • น้ำชายามบ่าย ท่านละ 1,950.- บาท 
  • มื้อค่ำ ท่านละ 3,870.- บาท
  • จัดปาร์ตี้ส่วนตัว ท่านละ 3,870.- บาท (1 รอบ สำหรับ 20 ท่าน) 

 

เตรียมสัมผัสประสบการณ์การรับประทานอาหารในรูปแบบใหม่ พร้อมร้อง “ว้าว” ไปพร้อมๆกัน ได้แล้ววันนี้ที่ Digital Delicious เท่านั้น 

 


The People

กองบรรณาธิการ

Related

สิรีอำพัน บูติค รีสอร์ท แอนด์ สปา นำเสนอประสบการณ์พักผ่อนสุดพิเศษ กับแพ็คเกจ “ลักซ์ชัวรี่ เฮอริเทจ สเตย์เคชั่น”

เฉลิมฉลองในเทศกาลคริสต์มาส ที่ ‘มหานคร แบงค็อก สกายบาร์’ ห้องอาหารและบาร์ที่สูงที่สุดในประเทศไทย

Foals สุดยอดวงร็อกจากเกาะอังกฤษ เตรียมเปิดคอนเสิร์ตที่ไทยครั้งแรก

เมกาบางนา เตรียมความพร้อมเพื่อต้อนรับลูกค้ากลับมาอีกครั้ง เสริมมาตรการ ให้ช็อปปิ้งอย่างปลอดภัยแบบมีระยะ

Tytocare ตรวจสุขภาพเบื้องต้น ช่วยสัมผัสกลุ่มเสี่ยงไวรัสโควิด-19

ซีเจ เมเจอร์ เปิดตัวภาพยนตร์โรแมนติกแห่งปี “Classic Again จดหมาย สายฝน ร่มวิเศษ”พร้อมชวนคนดูร่วม “เปิดกล่องความทรงจำไปกับรักครั้งแรก”

VERY FESTIVAL: SPRING-BREAK 2020 ประกาศไลน์อัพระลอกแรกสุดปัง มี JOJI เป็นเฮดไลน์ ร่วมด้วย NIKI, BRUNO MAJOR และอีก 3 ศิลปินดัง

กรุงศรี คอนซูมเมอร์ เปิดเวทีสานโอกาสสร้างธุรกิจกับโครงการ ‘Krungsri Unicorn Startup Studio’ ส่งเสริมวัฒนธรรมองค์กรแห่งนวัตกรรม