04 พ.ย. 2563 | 14:34 น.
ไม่พลาด! ชิมพาสต้าสด Pasta e Basta ที่ร้าน Riedel Restaurant เกษรวิลเลจ
Riedel Restaurant & Wine Cellar: Pasta e Basta
ชื่อที่เหล่าคนรักไวน์ตัวจริงต่างคุ้นหูกันดีในฐานะผู้ผลิตแก้วไวน์ระดับเวิลด์คลาส และนี่คือ Artisan Wine Bar แห่งแรกและแห่งเดียวในโลกที่เสิร์ฟไวน์ด้วยแก้วและอุปกรณ์จากแบรนด์ RIEDEL และมีเมนู Wine by the glass กว่า 40 เลเบิล
นอกจากนี้ RIEDEL RESTAURANT & WINE CELLAR ยังได้รังสรรค์เมนูอาหารชั้นเลิศให้เลือกอิ่มอร่อยโดยเชฟฝีมือเยี่ยม กับหลากหลายเมนูอย่าง Pasta e Basta ที่คัดสรรวัตถุดิบมาอย่างพิถีพิถัน เพื่อให้ได้รสชาติแบบอิตาเลียนแท้ ซึ่งสามารถเลือกเส้นได้ถึง 5 แบบ และเลือกซอสได้ถึง 5 สไตล์ เมนูแนะนำที่ควรลองคือ Carbonara ที่หลายคนเข้าใจว่าคือพาสต้าครีมซอสสีขาว แต่แท้จริงคือ พาสต้ารสชาติเข้มข้นที่มาจากชีสและไข่แดง โดยไม่มีการผสมครีมใดๆ แม้แต่หยดเดียว ทางร้านยังเลือกใช้ไข่แดงออร์แกนิกและชีสเพโกริโน เพื่อให้ได้รสชาติที่ลงตัว และอีกหนึ่งเมนูที่น่าสนใจ คือ Aglio e Olio Seafood ‘อากริโย เอะ โอริโย’ พาสต้าชื่อเรียกแสนยากที่ตัวซอสมีส่วนผสมของกระเทียมและน้ำมันมะกอก เพิ่มความแซ่บด้วยพริกแห้ง ความพิเศษของเมนูจานนี้อยู่ที่ การใช้น้ำปลานำเข้าจากอิตาลี ที่มีความเป็นมาเก่าแก่กว่า 2,000 ปี ทำให้เมนูนี้พิเศษไม่เหมือนใครอย่างแน่นอน
พบกับเมนู Pasta e Basta ได้ที่ Pasta Station ร้าน RIEDEL RESTAURANT & WINE CELLAR ทุกวัน เวลา 11:00 – 15:00 น.
ร้าน RIEDEL RESTAURANT & WINE CELLAR ชั้น 2 เกษรวิลเลจ เปิดให้บริการตั้งแต่เวลา 11.00 – 24.00 น. โทร.02-656-1133
