26 พ.ค. 2565 | 19:41 น.

Taste of Isan 'Power of Four' Chef's Table กินข้าวแลง แซบอีหลีที่ริบส์แมน

Taste of Isan 'Power of Four' Chef's Table กินข้าวแลง แซบอีหลีที่ริบส์แมน ริบส์แมนจัดว่าเป็นร้านอาหารที่ตั้งอยู่ในเมืองที่เรียกว่าเป็นประตูสู่ภาคอีสาน แม้ว่าจะไม่ได้เป็นร้านอาหารอีสานแท้ๆแต่ Ribsmannn ก็เล็งเห็นว่าภาคอีสานมีวัตถุดิบชั้นเลิศมากมายที่สามารถนำมาประกอบอาหารได้หลากหลายสไตล์ ไม่ว่าจะเป็น อาหารไทย อีสาน และยุโรป โดยนำมาสร้างสรรค์ ใช้เทคนิคและกรรมวิธีในปรุง เกิดเป็นเมนูใหม่ที่ท้าทายให้ลิ้มลองริบส์แมนจึงจับมือกับ 3 เชฟ จาก 3 ร้านดัง จาก 4 จังหวัดของภาคอีสานคือ 1.เชฟเปปซี่ อิทธิพล สำราญ Ribs mannn นครราชสีมา 2.เชฟจิ๊บ & เชฟโก๋ กัญญารัตน์ ถนอมแสง ไพศาล ชีวินศิริวัฒน์ แก่น KEAN ขอนแก่น 3.ป้าเชฟ ศิโรรัตน์ เถาว์โท ร้านหมก อุบลราชธานี 4.เชฟหนุ่ม วีระวัฒน์ ตริยเสนวรรธน์ ซาหมวย แอนด์ ซันส์ อุดรธานี

โดยการนำวัตถุดิบท้องถิ่นของภาคอีสานมาปรุงในสไตล์ของเชฟแต่ละคนเกิดเป็นเมนูใหม่ เพื่อให้ผู้คนได้ลิ้มรสพร้อมเรื่องราวของอาหารในแต่ละจาน ในวันที่ 24 มิถุนายน เริ่มตั้งแต่ 18.30 น. เป็นต้นไป ท่านละ 3,500 บาท อาหาร 6 คอร์ส รับจำนวน 40 ท่านเท่านั้น เชฟส์เทเบิ้ล (Chef's Table) Taste of Isan ครั้งนี้จัดขึ้นเพื่อการกุศล โดยมอบรายได้เป็นทุนการศึกษาให้กับโรงเรียนบ้านนา (ประสิทธิ์วิทยาคาร) หนองน้ำแดง