15 พ.ย. 2565 | 17:55 น.
กลุ่มองค์กรด้านอาหารและไวน์ชั้นนำในออสเตรเลีย ผนึกกำลังจัดงาน “Taste the Wonders of Australia” อีเวนต์จัดแสดงอาหารและไวน์สัญชาติออสเตรเลียครั้งสำคัญ ภายใต้ความร่วมมือจากหลากหลายองค์กรด้านอาหารและไวน์ที่ได้รับการสนับสนุนจากรัฐบาลออสเตรเลีย ได้แก่ Meat & Livestock Australia (MLA), Seafood Industry Australia, Dairy Australia, Horticulture Innovation Australia และ Wine Australia
การผนึกกำลังในครั้งนี้มีเป้าหมายเพื่อโชว์เคสและสร้างความตระหนักรู้เกี่ยวกับวัฒนธรรมการรับประทานอาหารสไตล์ออสซี่และประชาสัมพันธ์วัตถุดิบชั้นเลิศจากออสเตรเลีย ให้แก่ผู้บริโภคและผู้จัดจำหน่ายในประเทศไทย นอกจากนี้ อีเวนต์ดังกล่าวยังชวนให้ผู้เข้าร่วมงานได้ร่วมลิ้มรสเมนูอาหารไทยรสเลิศที่รังสรรค์จากวัตถุดิบออสเตรเลีย
อีเวนต์สำคัญในครั้งนี้เปิดโอกาสให้ผู้เชี่ยวชาญด้านการทำอาหาร คนในวงการอาหาร และเหล่านักชิม ได้เรียนรู้เกี่ยวกับวัตถุดิบคุณภาพเยี่ยมจากออสเตรเลีย ทั้งเนื้อแดง อาหารทะเล ผลิตภัณฑ์จากนม ผักผลไม้ ถั่ว ตลอดจนไวน์เลิศรส ภายในงาน เชฟออฟ-กสิณ เดชเจริญ เชฟชื่อดังและเจ้าของธุรกิจจัดเลี้ยง Bangkok Private Chef พร้อมด้วยนักเรียนเชฟจากโรงเรียนการอาหารไทย เอ็ม เอส ซี ร่วมรังสรรค์เมนูอาหารไทยฟิวชั่นจากวัตถุดิบขึ้นชื่อของออสเตรเลีย
นับเป็นการผสมผสานรสชาติจากสองวัฒนธรรมที่แตกต่างแต่เข้ากันได้อย่างกลมกลืน พร้อมเสิร์ฟให้ผู้ร่วมงาน ทั้งเหล่าเชฟ ผู้นำเข้าและจัดจำหน่าย เหล่านักธุรกิจ และผู้แทนจากภาครัฐ ได้ดื่มด่ำกับรสชาติความอร่อยสุดพิเศษไปพร้อมกัน
นอกจากนี้ยังมีนำเสนอการแพรริ่งไวน์ออสเตรเลียเพื่อเสิร์ฟร่วมกับเมนูไทยฟิวชั่นแต่ละจาน เพื่อดึงรสชาติอันเป็นเอกลักษณ์ของอาหารไทยซึ่งสามารถแมตช์กับไวน์ออสเตรเลียได้อย่างลงตัว ชูความโดดเด่นด้านรสชาติและบอดี้ที่หลากหลายของไวน์ออสเตรเลีย เหล่าแขกผู้มีเกียรติในงาน ทั้งผู้นำเข้าและจัดจำหน่าย ตัวแทนจากรัฐบาลออสเตรเลียและประเทศไทย ตลอดจนสื่อมวลชน ยังได้ลิ้มรสเมนูอาหารมากมายที่บรรจงรังสรรค์ขึ้นจากวัตถุดิบของออสเตรเลียสุดพรีเมียม
นอกเหนือจากการเป็นเดสติเนชันการท่องเที่ยวชื่อดังระดับโลกแล้ว ประเทศไทยยังมีเศรษฐกิจขนาดใหญ่เป็นอันดับสองในภูมิภาคเอเชียตะวันออกเฉียงใต้อีกด้วย ด้วยตลาดที่มีความคึกคัก พร้อมขับเคลื่อนด้วยผู้บริโภคที่มีรายได้หลังหักภาษีสูงขึ้นและตลาดการท่องเที่ยวขนาดใหญ่ที่มีผู้มาเยือนถึง 35 ล้านรายต่อปี ความต้องการสำหรับอาหารและเครื่องดื่มนำเข้าในไทยจึงพุ่งสูงขึ้น ซึ่งนับเป็นการเปิดโอกาสให้ผู้ส่งออกผลิตภัณฑ์ออสเตรเลียได้นำเสนอสินค้าคุณภาพสู่เมืองไทย
ไมเคิล เฮลเลแมน ข้าหลวงพาณิชย์อาวุโส และอัครราชทูตที่ปรึกษา (การพาณิชย์) สำนักงานการพาณิชย์และการลงทุ
"พร้อมด้วยลายไขมันแทรกในเนื้
"ที่สามารถสร้างสรรค์รสชาติที่
เชฟกสิณ เดชเจริญ ได้บอกเล่าถึงวัตถุดิบชั้นเลิ
อาหารฟิวชั่น 4 คอร์สที่งาน “Taste the Wonders of Australia” เปิดด้วย ยำทะเลผลไม้รวมสไตล์ออสซี่เพื่
ปิดท้ายคอร์สด้วยของหวานที่เพิ่
ออสเตรเลียเป็นประเทศที่