‘กินหมดจาน Guidebook’ แนะนำ 50 ร้านอาหารอร่อยในโครงการ Restaurant Makeover

รู้หรือไม่…ประเทศไทยเป็นหนึ่งในประเทศที่มีการสร้างขยะอาหารสูงเป็นอันดับต้นๆ ของโลก เฉลี่ยกว่าคนละ 146 กิโลกรัมต่อปี ปริมาณอาหารที่ถูกทิ้งไปเป็นขยะไม่เพียงเป็นต้นเหตุของภาวะโลกรวน แต่ยังเป็นมลภาวะที่ส่งผลกระทบต่อสุขภาพของผู้คน 

aRoundPโปรเจกต์ครีเอเตอร์ด้านอาหารที่อยากชวนคนลุกขึ้นมาทำให้โลกใบนี้น่าอยู่ขึ้นนำโดย แพร - พิมพ์ลดา ไชยปรีชาวิทย์ หรือ ‘PEAR is hungry’ จึงร่วมกับสำนักงานกองทุนสนับสนุนการสร้างเสริมสุขภาพ (สสส.), กรุงเทพมหานคร, สำนักงานคณะกรรมการอาหารและยา, กรมควบคุมมลพิษ, Recycle Day Thailand และ TK Park เปิดตัว Restaurant Makeover โครงการที่ตั้งใจพัฒนาระบบการจัดการขยะที่ดีให้กับร้านอาหาร🍴💚 เพื่อนำไปสู่ลดปริมาณขยะอาหารที่จะไปหลุมฝังกลบ

นอกจาก Restaurant Makeover จะตั้งใจพัฒนาระบบการจัดการขยะให้กับร้านอาหารแล้ว ภายใต้โครงการนี้ยังมีแคมเปญ #กินหมดจาน ที่อยากชวนคนไทยทุกคนมาร่วมกันลดปริมาณขยะอาหารให้มากที่สุดผ่าน ‘กินหมดจาน Guidebook’ คู่มือแนะนำ 50 ร้านอาหารอร่อยจาก KOLs สายกินและสายกรีน 50 คน 

ไม่ว่าจะเป็นเรือนเพชรสุกี้ จากพีทอีทแหลก, ข้าวมันไก่เจ็กเม้ง (สองสี) จากลุงอ้วนกินกะเที่ยว, goutes patissiere’s room จาก Bon Appetit Bangkok, ชู้ลาวชู้รส จาก Bow Kanyarat, Phed Phed จาก ตุ๊ก Little Monster และอีกมากมายหลายร้านจากหลายย่านทั่วกรุง

กินหมดจาน Guidebook นำเสนอในรูปแบบออนไลน์เพื่อช่วยลดการใช้กระดาษและทรัพยากร สามารถดาวน์โหลดได้ฟรีผ่านเว็บไซต์ www.aRoundP.co ตั้งแต่วันนี้จนถึงวันที่ 16 ธันวาคม 2567 มาร่วมกันสร้างความเปลี่ยนแปลงด้วยการสนับสนุนร้านอาหารที่ใส่ใจสิ่งแวดล้อมและปรับพฤติกรรมการบริโภคให้เป็นมิตรกับโลกมากขึ้นไปด้วยกัน