โรงแรมสยามเคมปินสกี้ กรุงเทพฯ เชิญคุณมาอิ่มเอมไปกับประสบการณ์พิเศษมากมาย ในเดือนมีนาคม 2568

เมนูใหม่สไตล์นานาชาติร่วมสมัย | ห้องอาหารอลาตี้

ห้องอาหารอลาตี้ นำเสนอเมนูใหม่สไตล์โมเดิร์นฟิวชั่น โดยเชฟฟิลลิป เทย์เลอร์ (Phillip Taylor) หัวหน้าพ่อครัวมากประสบการณ์ ที่จะนำเสนอเมนูอาหารนานาชาติในแบบฟิวชั่นในแบบฉบับที่ไม่เหมือนใคร รับประกันคุณภาพของวัตถุดิบ การนำเสนอ และรสชาติที่จะประทับใจทุกท่าน

เชฟฟิลลิป เทย์เลอร์รังสรรค์ 18 เมนูใหม่ เพื่อสร้างความหลากหลายให้เมนูเต็มไปด้วยสีสันและความอร่อย สะท้อนถึงประสบการณ์และชีวิตการทำงานทั้งในไทยและต่างประเทศของเชฟได้เป็นอย่างดี รวมถึงเมนูเรียกน้ำย่อย ได้แก่ ไข่ปลาคาเวียร์จากฟาร์มปลาสเตอเจี้ยนจากอำเภอหัวหิน จังหวัดประจวบคีรีขันธ์ เทอร์รีนตับห่านและเห็ดทรัฟเฟิล (Foie Gras & Black Truffle Terrine) สลัดทูน่าทาทากิ (Smoked Tuna Tataki Salad) เนื้อหมักสไตล์เกาหลี (Korean-style Beef Skewers) ซีฟู้ดแพลทเทอร์ (Seafood-on-Ice Platter) และอีกมากมาย

 

เมนูอาหารจานหลักได้รับแรงบันดาลใจจากอาหารเอเชีย ผสมผสานกับประสบการณ์การทำงานและความทรงจำจากการรับประทานอาหารชั้นเลิศจากห้องอาหารระดับโลกมากมาย เชฟฟิลลิป เทย์เลอร์นำเสนอทักษะและแรงบันดาลใจผ่านเมนูหลากหลายรายการ ไม่ว่าจะเป็น ปลาแมคเคอเรลหมักซอสโกชูจัง (King Mckerel Marinated in Gochujang Sauce) เนื้อวากิวมิยาซากิย่างสไตล์ไทยอีสาน (Isaan-style Marinated Miyazaki A4 Wagyu Sirloin) พอร์คชอปสไตล์ปัวร์โตริโก้ (Puerto Rican-style Marinated Pork Chops) ปลาทูน่าครีบเหลืองย่างคลุกงา (Grilled Seasme Coated Yellowfin Tuna) และอีกมากมายที่ล้วนเกิดจากความคิดสร้างสรรค์ของเชฟฟิลลิป เทย์เลอร์

เมนูใหม่ของห้องอาหารอลาตี้ให้บริการแล้วตั้งแต่วันนี้ เป็นต้นไป ตั้งแต่เวลา 12:00 น. ถึง 24:00 น. (รับออเดอร์สุดท้ายเวลา 23:00 น.) อาหารราคาเริ่มต้นที่จานละ 480 บาท++ 

ซันเดย์ส แอท อลาตี้ แฟมิลี่ บรั้นช์ 

(Sundays at ALATi – Family Brunch) | ห้องอาหารอลาตี้

พบกับซันเดย์ บรั้นช์โฉมใหม่จากห้องอาหารอลาตี้ ที่จะมาในแนวโกลบอล ฟิวชั่น (Global Fusion) พร้อมสร้างสีสันและความแปลกใหม่ให้วันอาทิตย์ของทุกคนในครอบครัว ให้เต็มไปด้วยความสนุกสนานและเอร็ดอร่อยที่ห้องอาหารอลาตี้ กลับมาให้บริการแบบรับประทานได้ไม่จำกัดทุกเมนู พร้อมให้บริการตั้งแต่วันอาทิตย์ที่ 23 มีนาคม 2568 เป็นต้นไป

มาทำให้วันอาทิตย์ของคุณเต็มไปด้วยเรื่องราวดีๆ ด้วยอาหารชั้นเลิศมากมาย เลือกรับประทานได้ไม่จำกัด ทั้งแบบสเตชั่นหรือเลือกสั่งจากเมนูแบบปรุงสุกจานต่อจาน ไม่ว่าจะเป็น หอยนางรมสด สลัดบีทรูทราดซอสราสป์เบอร์รี (Beetroot Salad with Raspberry Dressing) บิสก์หรือซุปกุ้งเนื้อข้นแบบฝรั่งเศส (Prawn Bisque) กุ้งแม่น้ำเผาสไตล์ไทย เสิร์ฟคู่กับน้ำจิ้มซีฟู้ด (Thai-style River Prawn with Spicy Seafood Sauce) แขกที่ชื่นชอบการรับประทานอาหารทะเลสดๆ สามารถเลือกซีฟู้ดจากสเตชั่นอาหารทะเลได้อย่างเต็มที่

เข้าสู่เมนูอาหารจานหลักที่สามารถเลือกได้ทั้งจากเมนูและสเตชั่นอาหารนานาชาติ อาทิเช่น ซี่โครงหมูอบตะไคร้ (BBQ Pork Ribs with Lemongrass and Chilli Glaze) เนื้อออสเตรเลียแองกัสเสิร์ฟพร้อมเครื่องเคียง (Australian Angus MBS4+ Sirloin with Condiments) ปลาแซลมอนราดซอสเลมอนเบอร์บล็องแบบฝรั่งเศส (Cooked Salmon Fillet with Lemon Beurre Blanc Sauce) หอยนางรมทรงเครื่อง (Oysters Kilapatrick) เพนเน่ครีมชีสพาร์เมซาน (Penne with Parmesan Cream Sauce) และอีกมากมาย นอกจากนี้ ทุกท่านยังสามารถเลือกรับประทานอาหารหวานหลากหลายรายการหลังมื้ออาหาร ที่จะมีให้เลือกรับประทานได้อย่างไม่จำกัด

ซันเดย์ส แอท อลาตี้ แฟมิลี่ บรั้นช์ให้บริการทุกวันอาทิตย์ ตั้งแต่เวลา 12:00 น. ถึง 16:00 น. ที่ห้องอาหารอลาตี้ ในราคาท่านละ 3,400 บาท++ เด็กอายุ 6-12 ปีรับส่วนลดครึ่งราคา และไม่เสียค่าใช้จ่ายสำหรับเด็กอายุต่ำกว่า 6 ปี

เทศกาลหน่อไม้ฝรั่งขาว | ห้องอาหารอลาตี้

ตั้งแต่วันนี้จนถึงวันที่ 31 พฤษภาคม 2568 เชฟฟิลลิป เทย์เลอร์ เชิญผู้ที่หลงใหลในรสชาติของหน่อไม้ฝรั่งขาว มารับประทานเมนูพิเศษมากมาย ล้วนรังสรรค์ขึ้นจากวัตถุดิบอันเลอค่า ซึ่งได้รับฉายาว่าเป็นราชาแห่งพืชผัก ที่หารับประทานได้ยากและมีเฉพาะช่วงฤดูใบไม้ผลิเท่านั้น ส่งตรงมาจากภูมิภาคตะวันตกเฉียงใต้ของประเทศฝรั่งเศส ซึ่งเป็นพื้นที่ที่ดีที่สุดในการสรรหาหน่อไม้ฝรั่งขาว พบกับเมนูต่างๆ มากมาย ไม่ว่าจะเป็น ริซอตโต้หอยเชลล์ฮอกไกโด เห็ดทรัฟเฟิลดำและหน่อไม้ฝรั่งขาว (Hokkaido Scallops and lack Truffle) ซุปหน่อไม้ฝรั่งขาว (White Asparagus Soup) ปลาคอดราดซอสหน่อไม้ฝรั่งขาว (White Asparagus with Miso-glazed Cod) และอีกมากมาย 

‘เลดี้ อิน เรด อาฟเตอร์นูนที’

(Lady in Red Afternoon Tea) | 1897 เลาจ์น

ดื่มด่ำกับชุดอาฟเตอร์นูนทีสีแดงสดใส ที่ได้รับแรงบันดาลใจจาก เลดี้ อิน เรด (Lady in Red ®) สัญลักษณ์ของความหรูหราเหนือระดับ ความคลาสสิก และการบริการที่เปี่ยมด้วยความใส่ใจในแบบฉบับเคมปินสกี้ ส่งมอบความเป็นเลิศด้านการบริการที่มอบประสบการณ์อันน่าประทับใจ ไม่ว่าจะเดินทางไปที่ใดในโลก แขกทุกท่านจะได้พบกับความหรูหราสไตล์ยุโรปที่ผสานเสน่ห์และวัฒนธรรมอันเป็นเอกลักษณ์ของประเทศจุดหมายปลายทางอย่างลงตัว  ส่งมอบการบริการอันโดดเด่นที่หาได้เฉพาะโรงแรมในเครือเคมปินสกี้เท่านั้น

เลดี้ อิน เรด อาฟเตอร์นูนที เริ่มต้นด้วยไอศกรีมซอร์เบรสทับทิม เรียกความสดชื่นและเรียกน้ำย่อยให้กับทุกท่าน เลือกรับชาหรือกาแฟจากรายการที่ได้รับการคัดสรรมาเพื่อยกระดับการรับประทานอาหารคาวและหวานในครั้งนี้ให้น่าประทับใจ รับประทานสโกนรสวนิลลาและลูกเกด เสิร์ฟพร้อมกับแยมรสราสป์เบอร์รี่ (Raspberry) เลมอน (Lemon) และคล็อตเต็ดครีมสไตล์อังกฤษ (Devonshire Clotted Cream) สำหรับเมนูอาหารคาวนำเสนอ บีทรูทแซลมอน (Beetroot-cured Salmon) ปาเตหรือตับไก่บดสไตล์ฝรั่งเศส (Chicken Liver Pâté) กิชรสชีสกาม็องแบร์และทรัฟเฟิล (Camembert and Truffle Quiche) และพัฟค็อกเทลกุ้งอโวคาโดและซอสพริกศรีราชา (Avocado and Sriracha Prawn Cocktail)

เมนูอาหารหวาน ได้แก่ เค้กโอเปรารสเบอร์รี (Red Berry Opera) เค้กมาร์การิตรสบลูเบอร์รี่และแบล็คเคอร์แรนท์ (Blueberry and Blackcurrant Marguerite) เค้กรสชาเขียวและราสป์เบอร์รี (Matcha Green Tea Raspberry Glass) ขนมปังหน้าเชอร์รีโมเรลโลและถั่วพิสตาชีโอ (Morello Cherry Pistachio Petit Gâteau) และช็อกโกแลตนานาชนิด รังสรรค์โดยเชฟแฟรงก์ อิสเทล หัวหน้าพ่อครัวเบเกอรี่ชาวฝรั่งเศส ราคาชุดละ 2,490 บาท++ สำหรับสองท่านรวมชาหรือกาแฟ  ให้บริการตั้งแต่วันนี้ จนถึงวันที่ 31 มีนาคม 2568 ณ 1897 เลาจ์น 

 

Legends of the Lotus – The Blooming Dawn

ห้องอาหารสระบัว บาย กิน กิน 

ห้องอาหารสระบัว บาย กิน กิน หนึ่งในร้านอาหารไทยสไตล์โมเดิร์นแห่งแรกของประเทศไทย เปิดตัวเมนูแรกประจำปี 2568 หรือ Legends of the Lotus – The Blooming Dawn ที่ยังคงคอนเซปต์ที่ต้องการนำเสนอความยั่งยืนด้านการเลือกใช้วัตถุดิบท้องถิ่นไทย และความสนุกสนานที่แขกทุกท่านสามารถออกแบบและเลือกเมนูได้ด้วยตนเอง พร้อมให้บริการตั้งแต่วันนี้ เป็นต้นไป

เจ้าของคอนเซปต์สูตรอาหาร เชฟเฮนริค อูล แอนเดอร์เซนและหัวหน้าพ่อครัวอาวุโส เชฟเบิ้ม ชยวีร์ สุจริตจันทร์ ได้ร่วมกันออกแบบเมนูแรกของปี ที่เรียนเชิญแขกทุกท่านร่วมสนับสนุนการเลือกใช้ผลผลิตท้องถิ่นไทยที่ให้ความสำคัญกับการจัดการความยั่งยืน รวมถึงการยกระดับเกษตรกรรมและการประมงแบบดั้งเดิม เพื่อลดผลกระทบระยะยาวต่อธรรมชาติ 

เริ่มต้นด้วยการนำเสนอเมนูเรียกน้ำย่อยที่บริเวณเลาจ์นรับรอง เพื่อสร้างบรรยากาศผ่อนคลาย พร้อมสนทนาและรับฟังเรื่องราวอย่างเป็นกันเองจากทีมงานของห้องอาหาร เริ่มประสบการณ์การรับประทานอาหารมื้อนี้ผ่านเมนูยอดนิยมเจ็ดชนิด ที่ได้รับแรงบันดาลมาจากอาหารขึ้นชื่อของภูมิภาคต่างๆ ของประเทศไทย ไม่ว่าจะเป็น เมอแร็งก์วาซาบิโยเกิร์ต (Soy-salted Meringue with Cashew and Thai Wasabi) เวเฟอร์สะเต๊ะ (Satay Ice Cream Wafer) น้ำพริกหนุ่มแคปหมูข้าวพอง (Chargrilled Vegetable Puff with Prok Cracklings) หอยทากทะเลปรุงรส (Sea Snail Kiss) และเมี่ยงคำ (Betal Leaf with Passion Fruit and Chilli) เสิร์ฟตามธรรมเนียมของห้องอาหาร กิน กิน ในประเทศเดนมาร์ก

อาหารจานหลักประกอบด้วยทั้งหมดเจ็ดคอร์สให้นักชิมได้เลือกรับประทาน เมนูไฮไลท์ใหม่ที่นำเสนอ ได้แก่ สลัดหอยแตงกวาน้ำมันกะเพราและผักชี (Scallop and Cucumber Salad with Basil Mayo and Coriander Oil) ล็อบสเตอร์ค็อกเทลท็อปด้วยโฟมบิสก์ (Lobster Cocktail with Lobster Bisque Foam) ยำเทอร์รีนปลาหมึกยักษ์ (Terrine of Pulpo and Asparagus with Tamarind Yum Dressing) ต้มโคล้งปลากรอบ (Smoked Fish Soup ‘Tom Klong Pla Grob’ with Cold and Warm Smoked Fish) และพาร์เฟต์ข้าวโพดสเลปี้มะพร้าวเผา (Corn Parfait with Roasted Coconut Slurpee)

Legends of the Lotus – The Blooming Dawn ให้บริการทุกวัน มื้อกลางวันเริ่มตั้งแต่เวลา 12:00 น. ถึง 15:00 น. (รับออเดอร์สุดท้ายเวลา 14:00 น.) ราคา 2,200 บาท++ ต่อท่าน สำหรับแบบสามคอร์ส และราคา 3,800 บาท++ ต่อท่าน สำหรับแบบห้าคอร์ส เลือกจับคู่กับไวน์ได้ในราคาเริ่มต้นที่ 1,200 บาท++ ต่อท่าน และมื้อค่ำ ตั้งแต่เวลา 17:30 น. ถึง 24:00 น. (รับออเดอร์สุดท้ายเวลา 21:30 น.) ราคา 4,900 บาท++ ต่อท่าน รับประทานคู่กับไวน์ แนะนำโดยเชฟเฮนริค จำนวนหกแก้ว ราคา 4,100 บาท++ ต่อท่าน

สอบถามข้อมูลเพิ่มเติม หรือสำรองที่นั่ง โทร 02 162 9000 หรือ อีเมล [email protected]

หรืออ่านรายละเอียดเพิ่มเติมผ่านทางเว็บไซต์ของโรงแรมได้ที่ https://www.kempinski.com/en/siam-hotel/restaurants-bars หรือติดต่อ LINE @SiamKempinskiHotel

The Radiance Journey | เคมปินสกี้ เดอะ สปา

เคมปินสกี้ เดอะ สปา เชิญทุกท่านมาดูแลผิวพรรณให้เปล่งประกาย พร้อมผ่อนคลายในบรรยากาศสงบใจกลางเมือง หลีกหนีจากความวุ่นวายเพื่อมอบช่วงเวลาพิเศษกับตนเอง ด้วยทรีทเมนต์ยอดนิยมอย่าง เดอะ เรเดียนซ์ เจอร์นีย์ (The Radiance Journey)

ทรีตเมนต์ 90 นาทีนี้ เริ่มด้วยการขัดผิวเพื่อกำจัดเซลล์ผิวที่เสื่อมสภาพและกระตุ้นการสร้างผิวใหม่ ตามด้วยการนวดบำรุงด้วยนำมันหอมกลิ่นซิกเนเจอร์ของเคมปินสกี้ เดอะ สปา เพื่อเพิ่มความชุ่มชื้นและแน่นกระชับผิวให้กลับมาสมบูรณ์แบบ ความพิเศษของทรีทเมนต์นี้คือการผสมผสานการใช้แท่งคริสตัลควอตซ์ในการกระตุ้นพลังงานภายในหรือจักระของร่างกาย ช่วยลดความตึงเครียดและผ่อนคลายกล้ามเนื้อ สร้างความผ่อนคลายอย่างล้ำลึก และปิดท้ายด้วยการบำรุงผิวหน้าเพื่อให้ได้มั่นใจว่าผิวทุกส่วนจะเปล่งเปล่งมากยิ่งขึ้น

ทรีทเมนต์ เดอะ เรเดียนซ์ เจอร์นีย์ ให้บริการทุกวันที่ เคมปิสกี้ เดอะ สปา ในราคาท่านละ 6,200 บาท++ ระยะเวลา 90 นาที เหมาะสำหรับท่านที่กำลังมองหาการบำรุงผิวอย่างเร่งด่วนในระยะเวลาที่จำกัด

‘อาร์ต พรอเมอนาด แบบฉบับล้านนา’

(ART Promenade: Thai-Lanna Edition)

เกิดขึ้นเป็นครั้งที่สาม กับซีรีย์นิทรรศการ ณ โรงแรมสยามเคมปินสกี้ กรุงเทพฯ ภายใต้ชื่อ ‘อาร์ต พรอเมอนาด’ ร่วมมือกับสามศิลปินไทยจากภูมิภาคล้านนาหรือภาคเหนือของประเทศไทย ได้แก่ ‘พรชัย ใจมา’ ศิลปินแนวจิตรกรรมชาวเชียงใหม่ ผู้นำเสนอวิถีชีวิตและวัฒนธรรมในแบบฉบับชาวล้านนาในอดีต ‘ทรงเดช ทิพย์ทอง’ ศิลปินผู้ถ่ายทอดความศรัทธา ความรู้สึก และอุดมคติของความเป็นล้านนาที่มีต่อพุทธศาสนา นำเสนอผลงานศิลปะเชิงพุทธศิลป์  และ ‘อานันท์ ราชวังอินทร์’ จิตรกรไทยผู้มุ่งมั่นสร้างสรรค์ผลงานเรื่องราวแห่งความเป็นแม่ ทั้งในเชิงวัฒนธรรมและชีวิตส่วนตัว โดยได้แรงบันดาลใจจากพุทธปรัชญา

นิทรรศการ ‘อาร์ต พรอเมอนาด’ สะท้อนถึงความมุ่งมั่นของโรงแรมสยามเคมปินสกี้ กรุงเทพฯ ในการสนับสนุนและเชิดชูผลงานศิลปะของศิลปินไทยสู่สายตาชาวโลก โดยศิลปินทั้งสามท่านที่ร่วมการจัดแสดงในครั้งนี้ ล้วนมีผลงานศิลปะหลากหลายชิ้นตกแต่งอยู่ภายในบริเวณโรงแรมตั้งแต่เปิดให้บริการมาแล้วถึง 15 ปี ซึ่งเป็นส่วนหนึ่งของงานศิลปะในโรงแรมที่มีรวมทั้งสิ้นกว่า 2,000 ชิ้น  และสำหรับอาร์ต พรอเมอนาด แบบฉบับล้านนา เริ่มจัดแสดงแล้วตั้งแต่วันนี้จนถึงวันที่ 30 เมษายน 2568 ณ บริเวณโถงทางเดินของโรงแรมฯ ทั้งนี้ เมื่อสิ้นสุดนิทรรศการ ทั้งสามศิลปินจะบริจาคผลงานหนึ่งชิ้นเพื่อเข้าร่วมกิจกรรมการประมูลผลงานศิลปะในวาระครบรอบ 15 ปีของโรงแรมสยามเคมปินสกี้ กรุงเทพฯ ในปี 2568 โดยรายได้ทั้งหมดจะนำสมทบทุนบริจาคเพื่อช่วยเหลือการดำเนินงานของมูลนิธิ BE Health Association เพื่อนำไปยกระดับคุณภาพชีวิตของผู้ด้อยโอกาสในประเทศไทยต่อไป

ผู้ที่ชื่นชอบศิลปะสามารถเข้าชมความงดงามของผลงานของศิลปินทั้งสามท่านได้ทุกวันโดยไม่มีค่าใช้จ่าย สำหรับข้อมูลเพิ่มเติมหรือต้องการจัดการชมนิทรรศการเป็นส่วนตัว กรุณาติดต่อโรงแรมสยามเคมปินสกี้ กรุงเทพฯ โทร. 02 162 9000 หรืออีเมล [email protected]