Post on 17/12/2018

“ผู้พันแซนเดอร์ส” ต้องมาขายไก่ “KFC” เพราะครั้งหนึ่งเขารถคว่ำจนบาดเจ็บสาหัส

KFC

ก่อนจะมาเป็นลุงหนวดขาวหน้าร้าน KFC อย่างทุกวันนี้ “ผู้พันแซนเดอร์ส” หรือ “ฮาร์แลนด์ เดวิด แซนเดอร์ส” (Harland David Sanders) เคยผ่านเรื่องเลวร้ายในชีวิตมาหลายอย่าง

ไม่ว่าจะเป็นการสูญเสียพ่อตอนอายุ 5 ขวบ ทำให้เขาต้องหัดทำอาหารเพื่อเลี้ยงน้องๆ ต้องออกจากโรงเรียนกลางคัน

เคยทำงานหลายอาชีพ ทั้งทำไร่ ทาสีรถม้า ช่างตีเหล็ก เซลส์ขายประกัน พนักงานดับเพลิง คนเก็บขี้เถ้า และทหาร มีทั้งล้มเหลว และประสบความสำเร็จ แต่เขาก็ไม่ท้อ

แต่สุดท้ายสิ่งที่สร้างชื่อเสียงให้เขามาจากสิ่งที่เขาชำนาญที่สุดคือ…การทำอาหาร

ตำนานของผู้พันขายไก่ต้องย้อนกลับไปในปี 1924 ตอนที่ผู้พันยังไร้ยศ ทำงานเป็นเพียงแค่เซลส์ขายยางรถยนต์

การเดินทางขึ้นเหนือล่องใต้ของอาชีพเซลส์แมน ทำให้วันหนึ่งเขาประสบอุบัติเหตุรถคว่ำตัวรถเสียหายหนักถึงขั้นใช้การไม่ได้ ตัวผู้พันเองนั้นได้บาดเจ็บหนัก แต่ผู้พันยังไม่ตายในหน้าที่

น่าเศร้าที่บริษัทต้นสังกัดเห็นว่าผู้พันที่ทั้งบาดเจ็บและไม่มีรถนั้น เป็นส่วนเกินของบริษัทที่ไม่สามารถทำงานสร้างรายได้ จึงปลดประจำการผู้พัน หรือเรียกได้อีกความหมายว่า “ไล่ออก” กลายๆ

แซนเดอร์สผู้บาดเจ็บ ซ่อมตัวเลียแผลตัวเองจนดีขึ้น แล้วก็เริ่มต้นออกหางานอีกครั้ง แต่ครั้งนี้เขาไม่มีรถ เลยจำเป็นต้องอาศัยโบกรถ บังเอิญคนที่รับผู้พันขึ้นรถเป็นผู้จัดการใหญ่ของบริษัทน้ำมันแห่งหนึ่งในรัฐเคนตั๊กกี้ ที่เสนองานดูแลปั๊มน้ำมันแห่งหนึ่ง

อาจจะเพราะความเป็นผู้นำในสายเลือด ช่วยให้ปั๊มน้ำมันที่ผู้พันบริหาร ประสบความสำเร็จดียิ่งกว่าปั๊มอื่นๆ

ทำให้ ปี 1930 บริษัทเชลล์ เชื่อว่าผู้พันเป็นเจ้าของร้านได้ และยื่นข้อเสนอสร้างปั๊มให้ผู้พันเข้าไปบริหารและอาศัยฟรี แลกกับส่วนแบ่งยอดขาย

ที่นี่ผู้พันได้เริ่มต้นเปิดกิจการขายอาหารเล็กๆ ให้สิงห์รถบรรทุก

หนึ่งในนั้นคือ เมนูสูตรลับที่ผู้พันใช้ประสบการณ์การทำอาหารที่สะสมตั้งแต่อายุ 5 ขวบ พัฒนาต่อเนื่องยาวนานกว่าสิบปี

ถึงตรงนี้ ไม่ต้องบอกแล้วใช่มั้ยว่าคือเมนูอะไร

เรื่องนี้ไม่ได้สอนว่า ถ้ารถคว่ำจนสลบแต่ไม่ตาย ให้มาขายไก่ทอด แต่ชี้ให้เห็นถึง “การนำจุดแข็งที่สุดของตัวเองมาใช้ประโยชน์”

ถึงผู้พันจะทำงานหลากหลายอาชีพ แต่สิ่งที่สร้างให้เขากลายเป็นตำนานลุงหนวดยาวสวมสูทขาวถือไก่ก็คือ สิ่งที่เขารักและทำมันได้ดีที่สุดคือ ‘การทอดไก่’ นั่นเอง

ปล. “ผู้พันแซนเดอร์ส” นั้นจริงๆ แล้วเขาไม่ได้เป็นทหารยศนายพันแต่ประการใด หากแต่ตำแหน่งดังกล่าวเป็นตำแหน่งกิตติมศักดิ์ที่ทางรัฐเคนตั๊กกี้ในปี 1950 โดยผู้ว่าการรัฐ ลอเรนซ์ เวเธอร์บี้ (Governor Lawrence Wetherby) ที่เป็นเพื่อนของเขา ได้มอบให้ในฐานะที่เขาเป็นบุคคลที่สร้างคุณูปการให้กับสังคม

ที่มา :
https://gmlive.com/col-sanders-disputed-with-new-owner-in-7…
https://www.kfcthailand.com/colonel-story
#


นักเขียนที่ชอบนั่งนิ่งเงียบแอบมองโลกและผู้คนที่ผ่านไป แล้วแปลงให้กลายเป็นเรื่องราวบนโลกดิจิทัล