02 พ.ย. 2564 | 15:55 น.
โซเนวา ฟูชิเปิดตัวประสบการณ์ไฟน์ไดนิ่งซิปไลน์สุดตื่นเต้น กับบริการใหม่ล่าสุด “ฟลายอิ้ง ซอสเซส”
โซเนวา ฟูชิ รีสอร์ตหรูที่มาพร้อมกับคอนเซ็ปต์ความหรูหราแบบเท้าเปล่าแห่งแรกในมัลดีฟส์ เปิดตัวประสบการณ์รับประทานอาหารสุดตื่นเต้นบนยอดไม้ “ฟลายอิ้ง ซอสเซส” (Flying Sauces) ไฟน์ไดนิ่งซิปไลน์แห่งแรกของโลก
ฟลายอิ้ง ซอสเซส ได้รับการออกแบบมาให้เป็นประสบการณ์ที่ตื่นเต้นน่าประทับใจ “ครั้งหนึ่งในชีวิต” ที่ผสมผสานความเป็นเลิศด้านอาหารระดับโลกเข้ากับความตื่นเต้นของกิจกรรมซิปไลน์ ให้แขกผู้มีเกียรติได้สัมผัสกับความตื่นตาตื่นใจท่ามกลางความเขียวขจีของสวนป่าภายในรีสอร์ตและวิวของมหาสมุทรสีครามระยิบระยับที่ไกลออกไป
“ที่โซเนวา เรามุ่งมั่นตั้งใจที่จะยกระดับประสบการณ์การเข้าพักของแขกทุกท่านไปสู่สิ่งที่มีเอกลักษณ์ไม่เหมือนใครและหาได้ยาก และนี่คือสิ่งที่ฟลายอิ้ง ซอสเซสของเรานำเสนอ ด้วยการสร้างประสบการณ์การรับประทานอาหารที่สร้างความประทับใจไม่รู้ลืม ประสบการณ์ใหม่นี้จะมอบมุมมองที่แปลกใหม่ของระบบนิเวศบนเกาะที่แปลกตาไม่เหมือนใคร รวมทั้งได้ชื่นชมและได้ยินเสียงของธรรมชาติอย่างใกล้ชิดในระหว่างที่เพลิดเพลินกับมื้ออาหารไฟน์ไดนิ่งของเรา” โสนุ ชิฟดาซานี ซีอีโอและผู้ร่วมก่อตั้งโซเนวากล่าว
เมื่อนั่งลงและรัดเข็มขัดนิรภัยเป็นที่เรียบร้อยแล้ว แขกผู้มีเกียรติจะถูกยกจากพื้นด้วยซิปไลน์ไปที่ระดับความสูงสองร้อยเมตรเพื่อไปถึงจุดที่จะรับประทานอาหาร ลิ้มรสมอะมูสบูช ชู้ตเตอร์พิ่มความสดชื่น และเมนูเซอร์ไพรส์มากมายระหว่างทาง เมื่อไปถึงที่หมายแล้ว เชฟราซาล (Rasal) จะจัดเตรียมเมนูตามฤดูกาลที่ครัวเปิดที่อยู่สูงเหนือยอดไม้เพื่อจับคู่กับไวน์ชั้นเลิศที่มีให้เลือกมากกว่า 9,000 ฉลากจากไวน์เซลล่าร์ขนาดใหญ่ของโซเนวา ฟูชิ
เชฟราซาล จายาวาร์ดนี (Rasal Jayawardene ) ทำงานที่โซเนวามายาวนาน เขาได้รับการฝึกฝนโดยเชฟชั้นนำที่มีชื่อเสียงระดับโลกหลายคน รวมไปถึงเชฟเบนัวต์ ออง แบร์นาร์ด เดวิตต์ ที่ห้องอาหารระดับดาวมิชลินของเขาที่อยู่ใกล้กับเมืองเกนท์ในเบลเยียม นับตั้งแต่เข้าร่วมเป็นสมาชิกครอบครัวโซเนวา เชฟราซาลก็ได้ยังได้มีโอกาสร่วมงานกับเชฟรับเชิญระดับดาวมิชลินมากกว่า 50 คนที่รวมไปถึงทอม ไอเคนส์ (Tom Aikens), ทิม ราอู (Tim Raue), อัลแบร์โต ฟาคคานี (Alberto Faccani), ราฟาเอล โกเมซ (Rafael Gomez) และวิคกี้ รัทนานี (Vicky Ratnani) เชฟราซาลสร้างสรรค์เมนูขึ้นทั้งหมดหกเมนูเพื่อประสบการณ์ฟลายอิ้ง ซอสเซส โดยบรรจงเลือกใช้เฉพาะวัตถุดิบตามฤดูกาลคุณภาพดีเยี่ยม อาทิคาร์ปาชโชหอยเชลล์ฮอกไกโดเสิร์ฟพร้อมข้าวป่ากรุบกรอบ รากผักชีฝรั่งปรุงสองแบบกับสลัดลูกเกด กุ้งปรุงรสและพิวรีอะโวคาโด น้ำมันชอริโซและร็อกเก็ต ต้นกระเทียมอ่อนเสิร์ฟกับครีมชีสบรีและโรสแมรีครัมเบิล แบล็คค็อดเสิร์ฟกับพิวรีอะโวคาโดและซอสเทอริยากิ ปิดท้ายด้วยชีสเค้กทำจากพืชเสิร์ฟพร้อมซัลซ่ามะม่วงและเบอร์รีคอมโปต
ฟลายอิ้ง ซอสเซส เริ่มต้นที่ เดอะ เดน ที่แขกจะต้องโรยตัวไปตามเคเบิลสูงสิบเมตรจากพื้นที่แวดล้อมไปด้วยทิวทัศน์ที่สวยงาม ขึ้นไปถึงโต๊ะอาหารบนยอดไม้ชายป่าใกล้กับดอลฟิน บีช (Dolphin Beach) ฟลายอิ้ง ซอสเซสเปิดให้บริการช่วงกลางวันในช่วงที่ยังมีแสงอาทิตย์เท่านั้น โดยแขกสามารถเลือกประสบการณ์รับประทานอาหารที่หลากหลายได้ ไม่ว่าจะเป็นอาหารเช้า ไฮที และอาหารเย็นที่มาพร้อมกับตัวเลือกไวน์แพริ่ง หรือเลือกที่จะสนุกเร้าใจกับกิจกรรมซิปไลน์เพียงอย่างเดียวก็ได้
ประสบการณ์ซิปไลน์ ฟลายอิ้ง ซอสเซส ใช้เวลาทั้งหมดราวหนึ่งชั่วโมงสิบห้านาที อาหารเช้าและไฮทีใช้เวลาเพิ่มอีกราวหนึ่งชั่วโมง และอาหารเย็นใช้เวลาเพิ่มอีกราวสองหรือสามชั่วโมง กิจกรรมซิปไลน์เหมาะสำหรับผู้ใหญ่และเด็กอายุตั้งแต่แปดปีขึ้นไปที่มีน้ำหนักตัวอย่างน้อย 25 กิโลกรัม รองรับแขกได้มากที่สุด 12 ท่านในแต่ละรอบ โดยแบ่งเป็นสองกลุ่ม ๆ ละหกท่าน และอนุญาตให้ใช้ซิปไลน์ได้ทีละท่านเท่านั้น เพื่อความปลอดภัยแขกทุกท่านต้องสวมใส่ฮาร์เนสให้พอดีตัวและได้รับการตรวจสอบจากโซเนวา โฮสต์ที่ได้รับการฝึกอบรมมาแล้วตลอดเวลาที่ใช้ซิปไลน์ และจะถอดฮาร์เนสได้เมื่อขึ้นไปถึงบริเวณรับประทานอาหารแล้วเท่านั้น
ราคา (รวมกิจกรรมซิปไลน์แล้ว)
- USD 175++ ต่อท่านสำหรับอาหารเช้า
- USD 180++ ต่อท่านสำหรับไฮที
- USD 350++ ต่อท่านสำหรับอาหารเย็น (เฉพาะอาหาร) / USD 595++ ต่อท่านสำหรับอาหารเย็นแบบไวน์แพริ่ง
- USD 100++ ต่อท่านสำหรับกิจกรรมซิปไลน์อย่างเดียว
