04 ต.ค. 2565 | 10:48 น.
‘ปีโป้’ ขนมเยลลี่ที่เด็กยุค 90s คุ้นเคย หนึ่งในโปรดักต์สร้างรายได้ของตระกูล ‘เวชากร’
‘ปีโป้’ เป็นขนมที่คนไทยส่วนใหญ่น่าจะรู้จักกันหมด เพราะอยู่คู่คนไทยมากว่า 38 ปีแล้ว ผลิตโดยบริษัท ยูโรเปี้ยนฟู้ด จำกัด (มหาชน) ซึ่งผู้ก่อตั้งก็คือ ‘สมชาย เวชากร’ เรียกว่าเป็นธุรกิจขนมย้อนวัยของใครหลายคน และปีโป้ก็เป็นหนึ่งในสินค้าขายดี สร้างรายได้สูงมาโดยตลอด
ปีโป้ไม่ใช่ขนมแจ้งเกิดของบริษัท
บริษัท ยูโรเปี้ยนฟู้ด จำกัด (มหาชน) ก่อตั้งขึ้นในวันที่ 13 พฤศจิกายน 2527 บนถนนปู่เจ้าสมิงพราย จังหวัดสมุทรปราการ โดย สมชาย เวชากร ในขณะนั้นเขายังเป็นแค่นักศึกษาชั้นปีที่ 4 เหตุผลที่เขาอยากทำธุรกิจเล็ก ๆ เกี่ยวกับขนมขบเคี้ยวเพราะว่าในสมัยนั้นหาซื้อยาก ตัวเลือกน้อย และบริษัทใหญ่ที่มีอยู่ในตอนนั้นก็ไม่ผลิตขนมที่แปลกใหม่สักเท่าไร
โดยขนมประเภทแรกที่ผลิตออกมาก็คือ ‘ปักกิ่ง’ เวเฟอร์กรอบรสช็อกโกแลตและรสนม ขนมของเด็กยุค 90s ที่อยู่ในใจของใครหลายคน ซึ่งสมชายมองว่า ปักกิ่งเป็นขนมที่สามารถกินเล่นระหว่างวันได้ พกพาง่าย และเป็นเวเฟอร์กรอบ ๆ ซึ่งคนไทยชอบเทกซ์เจอร์แบบนี้ด้วย
ส่วนปีโป้เยลลี่นั้นคือสินค้าออกใหม่รุ่นที่ 3 (ต่อจากขนมโอโจ้เวเฟอร์ที่มีแนวคิดมาจากขนมทองม้วนของไทย) ไอเดียของปีโป้ พูดต่อ ๆ กันมาว่า ในยุคนั้นการที่เด็ก ๆ พยายามหาซื้อเยลลี่รสชาติอร่อยเป็นเรื่องที่ยากมาก ส่วนใหญ่ถ้าอยากกินต้องทำเองด้วยการใช้ผงวุ้นมาต้มน้ำ และก็รอให้วุ้นเซตตัวกว่าจะกินได้
ทั้งนี้ สมชาย เวชากร มองเห็นโอกาสจาก pain point จึงเป็นที่มาของขนมปีโป้เยลลี่หลากหลายรสชาติ โดยสร้างแรงบันดาลใจมาจากการทำวุ้นผสมกับผลไม้ชนิดต่าง ๆ และนำมาดัดแปลงเป็นรสชาติของปีโป้ ซึ่งปัจจุบันมีทั้งหมด 5 รสชาติดั้งเดิม คือ รสสตรอว์เบอร์รี (สีแดง), รสส้ม (สีส้ม), รสแอปเปิลเขียว (สีเขียว), รสองุ่น (สีม่วง) และรสลิ้นจี่ (สีขาว)
โดยระหว่างนั้นปีโป้ก็ได้เซอร์ไพรส์รสชาติใหม่ ๆ อยู่เสมอตามฤดูกาล อย่างที่ผ่านมามีรสชาติใหม่ เช่น ปีโป้โยเกิร์ต, ปีโป้กลิ่น M-150, ปีโป้โคล่า เป็นต้น
ที่มาของชื่อ_ปีโป้
มีหลายคนไม่น้อยที่สงสัยว่า คำว่า ‘ปีโป้’ มาจากอะไร มีความหมายว่าอย่างไร ซึ่ง thai franchise center ได้ระบุข้อมูลในเรื่องนี้ไว้ว่า จากพจนานุกรมแปล ไทย-ไทย อ.เปลื้อง ณ นคร บอกไว้ว่า ปีโป้ หมายถึง เพิ่มเติม หรือ ชดเชย ซึ่งน่าจะเป็นการตีความของคำว่า ปีโป้ ในเชิงสัญลักษณ์แทนขนมเยลลี่ที่ผลิตมาเพื่อทดแทนขนมเยลลี่ที่ขาดแคลนในตลาดในสมัยก่อน
แต่ยังไม่มีใครยืนยันได้ว่า ความหมายดังกล่าวคือเรื่องจริงหรือไม่ เพราะแม้แต่เว็บไซต์ของบริษัท ยูโรเปี้ยนฟู้ดส์ ก็ไม่มีการอธิบายความหมายของปีโป้เอาไว้ชัดเจน
ปรัชญาสร้างรอยยิ้มกับขนมเยลลี่ที่แกะยาก
ใครที่ชอบกินปีโป้คงรู้ว่าเป็นอีกหนึ่งขนมที่แกะยากมาก แต่เหตุผลหลัก ๆ ที่เป็นแบบนั้นเพราะว่า บริษัท ยูโรเปี้ยนฟู้ด พยายามที่จะรักษารสชาติและคุณภาพเอาไว้ ด้วยเทคนิค ‘heat sealing’ ก็คือ การใช้ความร้อนในการทำให้วัสดุพลาสติก 2 ชิ้นติดกันนั่นเอง
สังเกตง่าย ๆ เวลาที่เราดึงฝาของปีโป้ออกบางทีก็จะหลุดแค่ชั้นแรก และเหลือให้เราเห็นพลาสติกสีขาวขุ่นเอาไว้ ทำให้หงุดหงิดใจอยู่หลายครั้ง
แต่ถ้าเทียบจากคุณภาพและรสชาติของปีโป้ที่ไม่เคยเปลี่ยนเลย ก็อาจจะพอช่วยให้ใจเย็นเวลาที่แกะกินได้บ้าง
ปรัชญาหนึ่งของบริษัท ยูโรเปี้ยนฟู้ด ที่ยึดถือมาโดยตลอดภายใต้แบรนด์ที่ใช้ชื่อว่า ‘ยูโร่’ ก็คือ ผลิตภัณฑ์ที่มีคุณภาพและสามารถสร้างรอยยิ้มให้กับทุกคนได้ ซึ่งสโลแกนตั้งแต่วันแรกจนถึงวันนี้ยังเป็น ‘ยูโร่...รอยยิ้มแห่งคุณภาพ’
ทั้งนี้ ภายใต้ชื่อแบรนด์ยูโร่ ยังมีอาณาจักรขนมอื่น ๆ ที่ติดตลาดไทยมากมาย อย่างเช่น ยูโร่เค้ก (เปิดตัวปี 2535), กัสเซ็น (เปิดตัวปี 2538), เอลเซ่ (เปิดตัวปี 2547), ปีโป้ เชค (เปิดตัวปี 2560) ซึ่งอาณาจักรของยูโร่ เรียกว่าเป็นอีกหนึ่งบริษัทของไทยที่มีรายได้หลักพันล้านมาหลายปีติดต่อกัน ตั้งแต่ปี 2557 จนถึงปัจจุบัน
นอกจาก สมชาย เวชากร รักที่จะสร้างสินค้าใหม่ ๆ จาก pain point คนไทย เขายังเก่งในการสร้างสตอรี่ให้กับโปรดักต์ด้วย และฉลาดในการใช้กลยุทธ์การตลาดผ่านเสียงดนตรี (Music Marketing) อย่างเพลงที่ใช้โฆษณาปีโป้ “ปีปีโป้ ปะปะปี ปีโป้” ที่ยังเป็นกิมมิคติดหูสะกิดใจคนไทยจนทุกวันนี้
ภาพ: eurofood, thai franchise center
อ้างอิง:
https://www.longtunman.com/4014
https://www.thaifranchisecenter.com/document/show.php?docuID=5511
