ไม่มีงานยิ่งต้องมา 6 ร้านไม่ลับใน QSNCC ที่ต้องมาวันธรรมดา

เวลานี้ช่วงวันหยุดไม่มีจุดหมายไหนที่ดึงดูดคนกรุงเทพฯ ได้ดียิ่งกว่าศูนย์การประชุมแห่งชาติสิริกิติ์ (Queen Sirikit National Convention Centre: QSNCC) ที่เพิ่งปรับโฉมใหม่ ใหญ่กว่าเดิมถึง 5 เท่า!! สามารถจัดงานได้ปีละมากกว่า 400 งาน รองรับผู้ใช้บริการปีละกว่า 13 ล้านคน และเป็นหน้าตาประเทศในการประชุม APEC 2022 ที่กำลังจะเกิดขึ้นในเดือนพฤศจิกายนนี้อีกด้วย

แน่นอนด้วยขนาดและทำเลทองเดินทางสะดวกแบบนี้ ไม่แปลกที่จะมีร้านอาหารนานาชาติ และเครื่องดื่มชื่อดังยกขบวนมาเปิดให้บริการกันที่นี้กันมากมาย

วันนี้เราเลยอยากแนะนำ 6 ร้านอาหาร (ไม่) ลับ ที่ต้องลองสักครั้งเมื่อได้มาเยือน QSNCC ไม่ว่าจะเป็นร้าน เรด ลอบส์เตอร์ (Red Lobster) ร้านดังจากเมืองเลคแลนด์ (Lakeland) ในรัฐฟลอริดา (Florida) ที่มาเปิดให้บริการที่นี่เป็นแห่งแรกในประเทศไทย, หม่าน ฟู่ หยวน (Man Fu Yuan) ร้านอาหารจีนในจุดที่มองเห็นความเขียวของสวนเบญจกิติได้แบบ 180 องศา, โฮยู (Hou Yuu) ภัตตาคารอาหารญี่ปุ่นที่เน้นประสบการณ์อาหารญี่ปุ่นขนานแท้, โออิชิ บิชโทโระ (Biztoro) ร้านอาหารญี่ปุ่นแนว Fast Casual ที่ตอบโจทย์ไลฟ์สไตล์ของคนยุคใหม่, On the Table, Tokyo Cafe ร้านสไตล์โตเกียวคาเฟ่แสนอบอุ่น และ ZEN ภัตตาคารอาหารญี่ปุ่นที่เปิดมานานกว่าสามทศวรรษ

แต่หลายคนยังไม่รู้ว่าเคล็บลับของการเปิดประสบการณ์ลองร้าน (ไม่) ลับที่นี่คือต้องมาวันธรรมดาที่ไม่มีอีเวนท์ ซึ่งเราได้สรุปเมนูที่น่าสนใจของแต่ละร้านมาเรียกน้ำย่อย ให้ไม่ต้องมาตัดสินใจเลือกร้านกันเวลาที่หิว ๆ

เรด ลอบส์เตอร์ (Red Lobster) 
สถานที่: ชั้น G ศูนย์ประชุมแห่งชาติสิริกิติ์

เรด ลอบส์เตอร์ (Red Lobster) ร้านดังจากเมืองเลคแลนด์ (Lakeland) ในรัฐฟลอริดา (Florida) ที่มาเปิดให้บริการที่นี่เป็นแห่งแรกในประเทศไทย หลังจากโด่งดังและเติบโตในต่างประเทศอย่างรวดเร็ว ขยายสาขาไปในประเทศต่าง ๆ เช่น จีน ญี่ปุ่น แคนาดา เม็กซิโก ฯลฯ รวมแล้วมากกว่า 700 สาขาทั่วโลก

จุดเด่นอยู่ที่อาหารทะเลคุณภาพสดใหม่และอร่อยสามารถเข้าถึงได้ทุกคน ในคอนเซปต์ Friends & Family บรรยากาศอบอุ่นเป็นมิตรสไตล์อเมริกัน

มาร้าน Red Lobster ห้ามพลาดกับเมนู Live Maine Lobster (ไลฟ์ เมน ล็อบสเตอร์) ราชาแห่งอาหารทะเล ซึ่งทางร้านเลือกล็อบสเตอร์ตัวเป็น ๆ จากน่านน้ำทะเลแอตแลนติค ประเทศแคนาดา ที่อาศัยอยู่ในกระแสน้ำเย็น จึงทำให้เนื้อล็อบสเตอร์มีความหวานกว่าล็อบสเตอร์ที่อาศัยอยู่ในน้ำอุ่น และมีขนาดตัวโตมีก้ามใหญ่ รวมถึงเนื้อสุดนุ่มที่สุดในหมู่ล็อบสเตอร์ทั้งหมด ที่นี่ใช้ล็อบสเตอร์น้ำหนักประมาณ 1.25 ปอนด์ หรือประมาณ 550-600 กรัมต่อตัว นำมาอบ และมาพร้อม Butter Sauce สูตรเฉพาะของทางร้าน เมนูนี้ลูกค้าจะได้ลิ้มลองรสชาติของล็อบสเตอร์สด ๆ ทั้งตัว เสิร์ฟมาพร้อมเมนู Side Dishes อย่างร็อกเก็ตสลัดและเฟรนช์ฟรายส์

นอกจากนี้ยังสามารถเลือกเมนู Live Lobster Thermidor (ไลฟ์ ล็อบสเตอร์ เทอร์มิดอร์) ล็อบสเตอร์สด ๆ ทั้งตัวราดซอสเทอร์มิดอร์สูตรพิเศษของทางร้าน นำไปอบอย่างพิถีพิถัน เพื่อให้รสชาติอร่อย เข้มข้น เข้ากันได้ดีกับเนื้อ ล็อบสเตอร์ หรือเลือกเป็น Duo Lobster Tails (ดูโอ ล็อบสเตอร์ เทล) ล็อบสเตอร์ส่วนหาง มาพร้อม 2 รสชาติในจานเดียว ทั้งแบบคลาสสิคปรุงรสด้วยเนย กระเทียม เพื่อให้ได้เนื้อสัมผัสและรสชาติหวานอร่อยแท้ ๆ ของเนื้อล็อบสเตอร์ และปรุงรสด้วยซอสเทอร์มิดอร์ ให้ความอร่อยเข้มข้นขึ้น เสิร์ฟพร้อมบัตเตอร์ซอสและเครื่องเคียง

ใครที่ชอบ Pasta สามารถเลือกเป็น Spaghetti Aglio Olio with Live Maine Lobster (สปาเก็ตตี้ อัลกลิโอ โอลิโอ วิท ไลฟ์ เมน ล็อบสเตอร์) สปาเก็ตตี้พริกกระเทียมและไลฟ์ เมน ล็อบสเตอร์ รสชาติเข้มข้น หอมพริก กระเทียม จัดจ้านถูกปากคนไทยเข้ากันอย่างลงตัวกับล็อบสเตอร์สด ๆ ทั้งตัว ปรุงรสด้วยเนยกระเทียม 

พิเศษสำหรับสาขาในประเทศไทย ทางร้านจะแจก Cheddar Bay Biscuits (เชดดาร์ เบย์ บิสกิต) เป็น complimentary ให้ลูกค้าทุกท่าน ท่านละ 1 ชิ้น โดยเมนูนี้เป็น Signature Menu ของ Red Lobster มาตั้งแต่ปี 1992 ที่ทุกชิ้น อบสดใหม่ที่ร้านทุกวัน ใช้แป้งสูตรลับเฉพาะของทางร้านผสมกับ Cheddar Cheese คุณภาพดี จนเป็นเมนูยอดนิยมและเป็นที่ชื่นชอบของลูกค้ามาเป็นเวลายาวนาน ใครติดใจต้องการทานมากกว่า 1 ชิ้น สามารถสั่งเพิ่มได้ และยังสามารถเลือกสั่งกลับบ้านได้ทั้งแบบ 1 Dozen (12 ชิ้น) หรือ Half Dozen (6 ชิ้น)

หม่าน ฟู่ หยวน (Man Fu Yuan) 
สถานที่: ชั้น G ศูนย์ประชุมแห่งชาติสิริกิติ์

หม่าน ฟู่ หยวน (Man Fu Yuan) ร้านอาหารจีน Fine dining สูตรดั้งเดิมจากสิงคโปร์ ที่มีชื่อติดอยู่ใน Michelin Guide Singapore มาอย่างยาวนาน และมาพร้อมห้องพิเศษส่วนตัวขนาดใหญ่ บรรยากาศร้านหรูหราที่มองเห็นสวนเบญจกิติได้แบบ 180 องศา

เมนูอาหารแบบ​​จีนกวางตุ้งที่ยกมาตรฐานความประณีตและความอร่อยในแบบมิชลิน เพลท จากสิงคโปร์ ไม่ว่าจะเป็น ขนมผักกาดผัดซอส XO เมนูที่พิเศษขึ้นได้ด้วยซอส XO สูตรพิเศษของทางร้าน, ข้าวผัดทะเลถั่วงอกและซอส XO, ฮะเก๋ากุ้งตัวโตเมนูเด็ดประจำร้านที่ต้องกินทั้งคำเพื่อสัมผัสส่วนผสมที่อร่อยแบบเต็ม ๆ, หมูกรอบสไตล์ฮ่องกง รสชาติความกรอบของหนังและนุ่มของมันเข้ากันอย่างลงตัว, หม่าโผวโต้วฟู่กับหมั่นโถวทอด, ขนมจีบกุ้ง / หอยเป๋าฮื้อ และถั่วแขกผัดหมูสับและกระเพาะปลาแห้ง


โฮยู (Hou Yuu)
สถานที่: ชั้น LG ศูนย์ประชุมแห่งชาติสิริกิติ์

โฮยู (Hou Yuu) ภัตตาคารอาหารญี่ปุ่นที่เน้นประสบการณ์อาหารญี่ปุ่นขนานแท้ เพราะความเรียบง่ายของซูชิ ก็เหมือนการทอดไข่เจียวที่ใคร ๆ ก็ทำได้ แต่จะให้เลิศรสโดดเด่นต้องมาจากผู้ปรุงรสที่เชี่ยวชาญเท่านั้น ไม่ต่างอะไรกับเมนูของ Hou Yuu ที่สัมผัสได้ถึงความพรีเมียมตั้งแต่ก้าวแรกที่เข้ามาในร้าน การบริการที่ใส่ใจ จนไปถึงคำแรกที่ได้ลิ้มรส

ถ้าอยากเข้าถึงประสบการณ์อาหารญี่ปุ่นขนานแท้จากเมนูต่าง ๆ ภายในร้าน แนะนำสลัดปลาเงินทอดกรอบ (Shirauo Salad), มากิกุ้ง ซอสสไปซี่ (Spicy Ebi Maki) ซูชิรวมอย่างดี (Jo Sushi Mori) ที่อัดแน่นด้วยปลาพรีเมียมกว่า 7 ชนิด หรือ จะสั่งเป็นชุด Gozen - Sashimi ที่ยกความอร่อยตั้งแต่ Appetizer ไล่เลี่ยงถึง Dessert สุดอร่อย


โออิชิ บิชโทโระ (Biztoro) 
สถานที่: ชั้น LG ศูนย์ประชุมแห่งชาติสิริกิติ์

โออิชิ บิชโทโระ (Biztoro) อร่อยครบจบมื้อแบบญี่ปุ่น ร้านอาหารญี่ปุ่นแนว Fast Casual ที่ตอบโจทย์ไลฟ์สไตล์ของคนยุคใหม่ ด้วยแนวคิดที่ผสานคุณภาพของวัตถุดิบ รสชาติความอร่อย และความสะดวกสบายเข้าไว้ด้วยกัน ภายใต้บรรยากาศสบาย ๆ ในการลิ้มรสอาหารญี่ปุ่นรสชาติอร่อยที่คุณคุ้นเคยมากยิ่งขึ้น 

ทั้งเมนูดงบุริ ข้าวหน้าสไตล์ญี่ปุ่นก็ยังมีเมนูให้เลือกมากมาย ไม่ว่าจะเป็นข้าวหน้าล้นที่ เป็นเมนูยอดนิยม อาหารทุกเมนูพิถีพิถันใส่ใจในทุกรายละเอียด พร้อมความหลากหลายที่คัดสรรเพื่อคนยุคใหม่โดยเฉพาะ รวมถึงหมวดราเมน ที่เส้นผ่านกระบวนการนวด พับ รีด และ กรีด จนได้ออกมาเป็นเส้นราเมน โมะโตะ เมน (เส้นราเมนเส้นใหญ่) และ ซุป ที่ผ่านกระบวนการเคี่ยวเป็นระยะเวลายาวนานกว่า 8 ชั่วโมง จนได้ออกมาเป็นน้ำซุปที่กลมกล่อมทั้ง 3 ชนิด อาทิเช่น ซุปทงคตสึ, ซุปมิโซะ และ ซุปโชยุ ตามแบบฉบับต้นตำรับญี่ปุ่น ทั้งนี้ยังมีซุปต้มยำสไตล์ไทย ๆ ไว้ให้บริการอีกด้วย


On the Table, Tokyo Cafe
สถานที่: ชั้น LG ศูนย์ประชุมแห่งชาติสิริกิติ์

On the Table, Tokyo Cafe ร้านสไตล์โตเกียวคาเฟ่แสนอบอุ่น ที่เปิดร้านต้อนรับทุกคนด้วยความสดใสอันเต็มไปด้วยความคิดสร้างสรรค์ และเมนูที่เป็นส่วนผสมที่ลงตัวของอาหารแนวโฮมเมดแบบญี่ปุ่นผสมอิตาเลี่ยนเข้าด้วยกัน รวมทั้งวัตถุดิบที่ถูกคัดสรรด้วยความเอาใจใส่อย่างเต็มที่ ไม่ว่าจะเป็น พิซซ่าสโมคแซลมอนครีมชีสที่แป้งบางกรอบที่ท็อปแซลมอนเต็มคำ สปาเก็ตตี้ต้มยำซีฟู้ดที่ถึงเครื่องถูกใจสำหรับคนชอบอาหารรสชาติจัดจ้าน ที่แต่ละจานปรุงด้วยจินตนาการและความพิถีพิถัน พร้อมกับบรรยากาศและการบริการที่ดูแลทุกรายละเอียด


Zen Restaurant (เซน)
สถานที่: ชั้น LG ศูนย์ประชุมแห่งชาติสิริกิติ์

ZEN ภัตตาคารอาหารญี่ปุ่นที่รักษามาตรฐานความพรีเมียมด้วยวัตถุดิบชั้นยอดและกรรมวิธีปรุงที่ชำนาญใส่ใจเรื่องการสร้างสรรค์อาหารคุณภาพมานานกว่า 3 ทศวรรษ โดยเฉพาะเมนูปลา ที่เป็นเอกลักษณ์ของอาหารญี่ปุ่น